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高岚管理所:组织开展食堂安全知识培训
供稿人:梅琳     发布时间:2019/9/4 11:20:37     阅读人数:348

为进一步强化职工的安全生产意识,不断提升职工的应急处置能力,高岚管理所始终坚持“安全第一、常备不懈、预防为主、防治结合”的安全工作方针,积极筹谋,9月3日,管理所开展了食堂安全知识培训及食物中毒安全应急演练活动。

注重理论宣教,牢固树立安全意识。当日下午三点,站所综合管理员就食堂安全知识分为了食堂安全管理机制、夏季食品安全知识及注意事项、高岚所食品安全应急处置预案三个部分进行讲解,着重讲解了高岚所食品安全应急处置预案部分。通过理论宣教,使职工明确了自身职责分工,进一步了解了食物中毒应该如何处理、食堂火灾应如何处理,并牢记于心。

强化应急演练,提升应急处置能力。食堂安全知识学习完毕后,所有人员到食堂集合,准备开展食物中毒应急演练。一人模拟食物中毒,周围的人迅速查看当日菜品并通知驾驶员出车,抓紧时间送往就近的医务室,并向医务室提供中毒人员当日所食菜品,以便医护人员排查中毒原因。

细化隐患排查,夯实安全生产基础。接下来,管理所组织开展了食堂安全隐患排查活动。一方面对食堂仓库米、面、油、调味品的生产日期和保质期进行全面检查,查看是否过期;另一方面对食堂操作间的电线、燃气、液化气等进行自查,查看是否存在电路老化、液化气泄漏等情况,并对如何使用灭火毯进行了演示。

管理所通过开展此次活动,有效树立了职工的自我保护意识,全面提升了站所安全应急管理水平,为“平安鄂西”提升工程助力。(审核人:陈安运)



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